江西艺术职业学院食堂

被授予“2017年度洁厨亮灶省级示范单位”

 3月9日,学院食堂在省级“洁厨亮灶”示范单位的评选检查中,获得省食品药品监督管理局好评,被授予“2017年度洁厨亮灶省级示范单位”,并成为本次省级评选中唯一满分的食堂。

 本学期初期，江西省食品药品监督管理局联合南昌市经开区食品药品监督管理局检查小组来学院突击检查,学院食堂按照检查小组要求,出示学院食堂管理规范条例、带领检查组人员检查学生、教工食堂的储藏、洗涤、烹饪用具的卫生情况,食物加工、消毒及学生食堂售卖、教工食堂自助服务等环节的整体状况，经检查,学院食堂的各项指标都达到了相关标准，也获得了相关部门的认可。

 学院领导班子对学院食堂的卫生情况历来非常重视,学院引进了许多半自动化厨具设备。将洗菜用具、食物辅料、样品进行有序排放并注明标识,食堂后厨清洁物品与食物用品有明显的规范划分,整洁如新。

 学院将进一步加强内部管理、强化安全意识、提高服务档次,主动接受全体师生和社会监督,为广大师生提供安全、可口、满意的餐品。